Fin del aprendizaje y formación

Formar profesionales en el área de la Dirección de Negocios Gastronómicos y Turísticos para la planeación estratégica, organizacional, manejo de los recursos humanos y los materiales en el sector gastronómico y turístico a nivel empresarial o en la organización de eventos como; convenciones, ferias y otros, atendiendo a los requerimientos específicos del área.

Perfil de ingreso

Del entorno gastronómico y turístico.
Del análisis de las necesidades del mercado gastronómico y turístico.
De los fundamentos de ciencias económicas y administrativas.
De la planificación financiera.

Perfil de egreso

Identificar oportunidades para emprender nuevos negocios y/o desarrollar nuevos productos y servicios.
Desarrollar con eficiencia estrategias de medios, mercadotecnia y relaciones públicas centradas en los negocios gastronómicos y turísticos.
Administrar establecimientos gastronómicos y turísticos con un enfoque de alta calidad, excelencia y competitividad.